Please use this identifier to cite or link to this item:
http://nuir.lib.nu.ac.th/dspace/handle/123456789/288| Title: | รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาน้ำจืดชุบแป้งและขนมปังแช่เยือกแข็ง |
| Other Titles: | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาน้ำจืดชุบแป้งทอดและขนมปังแช่เยือกแข็ง Product development of battered and breaded fresh water fish |
| Authors: | นิติพงศ์ จิตรีโภชน์ ธีรพร กงบังเกิด กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิตติ |
| Keywords: | อาหารแช่แข็ง การแปรรูปอาหาร |
| Issue Date: | 2553 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยนเรศวร |
| URI: | http://10.10.20.172/dspace/handle/123456789/288 |
| Appears in Collections: | ผลงานวิจัยบุคลากร |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| บทคัดย่อ.pdf | 234.3 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in NU Digital Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.