Please use this identifier to cite or link to this item:
http://nuir.lib.nu.ac.th/dspace/handle/123456789/4540| Title: | การประเมินความเสี่ยงจากสารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำของผู้ประกอบการอาหารประเภททอดเพื่อจำหน่วยรอบมหาวิทยาลัยนเรศวร |
| Authors: | จิราวรรณ เจนจบ, ชุติมา พันธ์รักษา ศรันยู ป้อมขำ, อนุรักษ์ มีรอด อังศนา ขันติ |
| Keywords: | มหาวิทยาลัยนเรศวร การประเมินความเสี่ยง น้ำมันพืช อาหาร สารโพลาร์ |
| Issue Date: | 2552 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยนเรศวร |
| URI: | http://nuir.lib.nu.ac.th/dspace/handle/123456789/4540 |
| Appears in Collections: | ปริญญานิพนธ์ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ChirawanChenchop.pdf | 5.66 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in NU Digital Repository are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.