รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการผลของการประยุกต์ใช้น้ำแข็งดัดแปลงต่ออายุการเก็บรักษาปลาน้ำจืด

Please use this identifier to cite or link to this item: http://nuir.lib.nu.ac.th/dspace/handle/123456789/293

Title:	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการผลของการประยุกต์ใช้น้ำแข็งดัดแปลงต่ออายุการเก็บรักษาปลาน้ำจืด
Other Titles:	The effects f modified ice on shelf life of freshwater fish during storage การผลของการประยุกต์ใช้น้ำแข็งดัดแปลงต่ออายุการเก็บรักษาปลาน้ำจืด
Authors:	นิติพงศ์ จิตรีโภชน์ กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิตติ ธีรพร กงบังเกิด
Keywords:	ปลาทับทิม -- การเก็บและรักษา ปลาแช่แข็ง ปลาน้ำจืด
Issue Date:	2555
Publisher:	มหาวิทยาลัยนเรศวร
URI:	http://10.10.20.172/dspace/handle/123456789/293
Appears in Collections:	ผลงานวิจัยบุคลากร

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
บทคัดย่อ.pdf		471.56 kB	Adobe PDF	View/Open