Egg performance, antioxidative enzyme activities and heterosis of Pradu Hangdam Chiang Mai x White Leghorn crossbred chickens

Abstract

The aims of this study were as follows: 1) to determine the reproductive efficiency and growth rate of pure breed and crossbred chickens during the pre-laying period (0-16 weeks of age); and 2) to assess the egg performance, quality, heterosis, and antioxidative enzyme activities of the pure breed chickens and crossbred chickens during laying period. The first experiment assessed the growth rate and reproductive efficacy of Pradu-Hangdum Chiang Mai (PDCM), White Leghorn (WLH), and their crossbred chickens. The mating system involving cockerels and hens (male x female) was randomly assigned into the following four groups using a completely randomized design: 1) PDCM x PDCM 2) WLH x WLH 3) WLH x PDCM and 4) PDCM x WLH, respectively. Hens were artificially inseminated twice a week, with a ratio of one cockerel to five hens. Subsequently, 344 eggs were collected from each group and placed in an incubator for the purpose of evaluating reproductive effectiveness. At six weeks of age, female healthy chickens were selected and divided into four groups: PDCM x PDCM (78 birds) WLH x WLH (78 birds) WLH x PDCM (75 birds) and PDCM x WLH (90 birds). The results showed that the percentage of fertile eggs and hatchability on set eggs of the PDCM x WLH group were highest, while the hatchability on fertile eggs and normal chick were lowest (P

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาประสิทธิภาพการสืบพันธุ์และอัตราเจริญเติบโตของไก่พันธุ์แท้และไก่พันธุ์ลูกผสมระยะก่อนการให้ไข่ (อายุ 0-16 สัปดาห์) และ 2) ประเมินสมรรถภาพการผลิตไข่ คุณภาพไข่ กิจกรรมเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ และค่าเฮทเทอโรซีสของไก่พันธุ์แท้ และไก่พันธุ์ลูกผสมระยะไข่ การศึกษาที่ 1 ประเมินประสิทธิภาพการสืบพันธุ์และอัตราเจริญเติบโตของไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่ (Pradu-Hangdum Chiang Mai; PDCM) ไก่เล็กฮอร์นขาว (White Leghorn; WLH) และไก่ลูกผสมของทั้งสองสายพันธุ์ การผสมพันธุ์ระหว่างไก่พ่อพันธุ์ x ไก่แม่พันธุ์ แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ภายใต้แผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ ดังนี้ 1) PDCM x PDCM 2) WLH x WLH 3) WLH x PDCM และ 4) PDCM x WLH ตามลำดับ ไก่แม่พันธุ์ได้รับการผสมเทียมสัปดาห์ละ 2 ครั้ง สัดส่วนเพศผู้ 1 ตัว ต่อเพศเมีย 5 ตัว หลังจากนั้น ทำการเก็บรวบรวมไข่ จำนวน 344 ฟอง/กลุ่ม เพื่อนำเข้าตู้ฟักสำหรับการประเมินประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ เมื่อลูกไก่อายุครบ 6 สัปดาห์ คัดเลือกไก่เพศเมียที่มีสุขภาพแข็งแรงมาแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม คือ สายพันธุ์ PDCM, WLH, WLH x PDCM และ PDCM x WLH จำนวน 78, 78, 75 และ 90 ตัว/กลุ่ม ตามลำดับ ผลการทดลองพบว่า เปอร์เซ็นต์ไข่มีเชื้อ และอัตราการฟักออกจากไข่เข้าฟักของกลุ่ม PDCM x WLH มีค่าสูงสุด ในขณะที่อัตราการฟักออกจากไข่มีเชื้อ และลูกไก่ลักษณะปกติ มีค่าต่ำสุด (P